Descripción
El queso roquefort de oveja es un queso azul elaborado con leche de oveja, de sabor intenso y textura cremosa. Destaca por sus vetas azuladas bien marcadas y un equilibrio perfecto entre potencia y untuosidad, ideal para los amantes de los quesos con carácter.
Elaborado en Toledo, es perfecto para disfrutar solo, en tablas de quesos, acompañado de pan, frutos secos o como ingrediente estrella en salsas y platos especiales.
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